Барбекю – Beef Brisket Moscow

Цыпленок

AdminBBM — Thu, 27 Aug 2020 14:53:58 +0000

Мы натираем цыпленка «техасской смесью» – крупной морской солью и дробленым черным перцем – и отправляем в смокер на несколько часов. Вкус у копченого цыпленка превосходный!

Цена указана за 1 шт.

Сообщение Цыпленок появились сначала на Beef Brisket Moscow.

Ребра Кальби (говяжьи)

AdminBBM — Sat, 08 Aug 2020 20:35:57 +0000

Сочные говяжьи ребрышки, нежирные, с большим количеством мяса. Чтобы они приобрели идеальный вкус, натираем их крупной морской солью и дробленым черным перцем, а потом томим в смокере при низкой температуре от 8 до 10 часов.

Минимальный размер для заказа от 3 кг. Цена указана за 1 кг.

Сообщение Ребра Кальби (говяжьи) появились сначала на Beef Brisket Moscow.

Говядина Брискет

AdminBBM — Sat, 08 Aug 2020 20:35:45 +0000

Нежная и ароматная грудинка из мраморной говядины BLACK ANGUS высшего качества, которая коптится в специальной печи, смокере, 14 - 16 часов при температуре 120 градусов. Перед тем, как отправить в печь, мясо натирают крупной морской солью и дробленым черным перцем. В печи эта смесь превращается в характерную черную корочку, которая сохраняет мясо сочным внутри.

Минимальный размер куска для заказа от 3 кг. Цена указана за 1 кг.

Сообщение Говядина Брискет появились сначала на Beef Brisket Moscow.

Свиные ребра

AdminBBM — Sat, 08 Aug 2020 20:35:35 +0000

Cвиные ребрышки, коптятся в нашем смокере от 10 до 12 часов. Имеют превосходный натуральный вкус. Перед отправкой в печь мясо не маринуется, а лишь натирается «техасской смесью» – крупной морской солью и дробленым черным перцем.

Минимальный размер для заказа от 3 кг. Цена указана за 1 кг.

Сообщение Свиные ребра появились сначала на Beef Brisket Moscow.

Утиная грудка

AdminBBM — Sat, 08 Aug 2020 20:32:18 +0000

В Техасе для приготовления барбекю используют индейку, но мы заменили ее уткой, потому что она вкуснее. После того, как утиная грудка протомится несколько часов в смокере, она просто тает во рту.

Минимальный размер для заказа от 2 кг. Цена указана за 1 кг.

Сообщение Утиная грудка появились сначала на Beef Brisket Moscow.

Свинина рваная

AdminBBM — Sat, 08 Aug 2020 20:31:58 +0000

Свиная лопатка, приготовленная в смокере, а потом измельченная и смешанная с соусом барбекю. Нежную и сочную свинину можно использовать для приготовления сэндвичей или подавать на стол как самостоятельное блюдо.

Минимальный размер куска для заказа от 2.5 кг. Цена указана за 1 кг.

Сообщение Свинина рваная появились сначала на Beef Brisket Moscow.